Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий. Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки. обеспечивает правильное хранение и расходование продуктов по назначению; обеспечивает гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями и др.