Соблюдение санитарно-эпидемиологического режима на кухне; Содержание в чистоте кухонного инвентаря; Проведение обработки овощей; Подготовка моющих и дезинфицирующих растворов; Доставка готовой продукции к местам раздачи; Проведение ежедневной влажной уборки пищеблока